现年32岁的阮嘉敏（Mandy）在2016年参选港姐时止步10强，但落选后仍获邀签约TVB，之后阮嘉敏加入《东张西望》担任主持，不时在节目中以紧身装束示人引起讨论，被封为东张女神！2022年她离开《东张》后专注拍剧，在已大结局的《逆天奇案2》中饰演蒋祖曼律师楼职员Judy，事业发展颇为顺利。
不过日前阮嘉敏突然在社交网晒出一系列婚照，惹来网民猜测好事近！阮嘉敏写道：“这是一条不能吃饭的裙子，拍照前只喝了一杯咖啡，但拍摄的时候也要缩肚子……好吧，下次决定什么都不吃也不喝。期待下次再跟这个团队合作，女生都喜欢拍照留倩影。”只见身穿透视鱼尾晚装的阮嘉敏，身材在贴身剪裁下一览无遗，尽显完美曲线，获网民称赞！
阮嘉敏毕业于香港中文大学传理系，曾当过兼职模特儿和节目主持，她在《东张》每一次的出现都引来网民讨论，仿佛其身材比节目嘉宾或情节更吸引人！
有了一定人气后，她裸辞放弃《东张西望》主持工作：自己在年头就已经萌生转型的念头，想多试些不同种类的工作。参选时的目标是演戏和综艺方面房展，讲真我都要吃饭，所以（在没其他工作安排之下）决定不做《东张西望》真是要好大勇气，不过好幸运，没多久之后就有拍戏。
阮嘉敏去年凭《灵戏逼人》饰演“鹌鹑妹”若琳令人印象深刻，此外还接连演了《隐形战队》、《法言人》等剧集。
在《隐形战队》中，阮嘉敏演夜场小姐，其中一幕以红色小背心造型上阵，成功引起网民关注。
2017年阮嘉敏曾与大32岁的林敏骢传出父女恋，有指当时林敏骢以网聊方式联系女方，更不避嫌带她出席圈中聚会，认识不同电影人，但林敏骢事后澄清只是好友关系。
已经32岁的阮嘉敏被问到会不会觉得自己起步太迟？她坦言娱乐圈需要时间，很难相题并论。她说：不过，妈妈成日好想我做新闻报道员，哈哈。家里人都好支持我入行，之前怕我上班远还说想搬入将军澳，但我又不想他们那么迁就我，所以最后就没搬。讲真，我希望我快点有本事可以买楼给爸爸妈妈住，他们养到我这么大，我都好似没什么回报。
